幹煸豌豆
美食達人@妍之有你
菜式簡介
幹煸豌豆，全程不加水，炒出來的豌豆表皮有嚼勁，內裏綿糥，鹹辣適口，非常適合下酒哦！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮豌豆300克
- 輔助料
- 青辣椒2個
- 紅辣椒2個
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 大蒜適量
幹煸豌豆的做法步驟
第一步：鮮豌豆用沸水焯至8成熟第二步：盛出備用第三步：青紅椒洗淨切小段，大蒜切末第四步：鍋內油熱後下豌豆不停煸炒第五步：煸炒至豌豆表皮裂開即可第六步：然後下青紅椒段與蒜末一起煸炒2分鍾第七步：加適量鹽與生抽調味第八步：把所有材料炒勻後即可起鍋
