【懶人版】豌豆幹飯

美食達人@春天姐姐

菜式簡介
　　又一年的豌豆季來了，春天姐姐又開始了剝豌豆，凍豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介紹了豌豆箜飯，豌豆焖飯，今天要和大家分享這個簡易版的豌豆幹飯。

第一步：豌豆洗淨瀝水待用。

第二步：大米淘洗幹淨，放入電壓力鍋裏，加適量水，水高過米約1公分，水不要放太多，這種米飯煮得太軟就沒有口感了。

第三步：瘦肉切細絲。

第四步：鍋洗淨，燒幹水後，放入一塊豬油，沒有豬油用花生油也可以。

第五步：燒到八成熱。

第六步：倒入肉絲翻炒至表面水汽幹，肉香飄出。

第七步：加入一點點醬油炒一炒。

第八步：倒入豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻。

第九步：將炒好的豌豆倒入電壓力鍋。

第十步：選擇快速煮飯。

第十一步：大約20分鍾後，豌豆飯就壓好了

第十二步：用飯勺將豌豆和米飯和勻即可。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

第十五步：成品。雖然豌豆顔色沒有箜飯那麼綠，但一樣很香的。

相關食材：豌豆豆幹

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