青椒土豆絲

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青椒土豆絲封面圖

菜式簡介
　　土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，這是一般糧食所不可比的。青椒土豆絲很大衆，也很受人們歡迎，可以做出酸辣口，鹹鮮口。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 青椒1個

輔助料: 蒜2瓣; 鹽大半茶匙; 十三香半茶匙; 生抽半湯匙

青椒土豆絲的做法步驟

第一步：原料如圖；

第二步：土豆切絲泡水去澱粉；

第三步：青椒拍扁切絲，蒜切末備用；

第四步：鍋內加油燒熱，放入蒜末爆香後，依次放入十三香、生抽、土豆絲翻炒至透明狀；

第五步：加入青椒絲、鹽翻炒半分鍾即可出鍋；

第六步：裝盤食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：青椒土豆

答配菜譜：土豆與青椒的做法

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