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黃瓜木耳炒雞蛋

美食達人@妍之有你
黃瓜木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  十分清淡的一道菜,營養又特別全面,適量各類人群食用。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小黃瓜1條
幹木耳30克
雞蛋2個
輔助料
適量
適量
適量

黃瓜木耳炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:幹木耳提前20分鍾用清水泡開
  • 第二步:摘去雜質,洗淨瀝幹備用
  • 第三步:黃瓜1條去皮切片
  • 第四步:雞蛋2個打散攪成蛋液
  • 第五步:鍋內油熱後下蛋液滑散
  • 第六步:盛出
  • 第七步:另下油,下少許蒜末與黃瓜同炒片刻
  • 第八步:接著倒入木耳一起翻炒1分鍾
  • 第九步:隨後將雞蛋倒入翻炒,加適量鹽調味
  • 第十步:所有食材炒勻後即可關火
  • 黃瓜木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    蛋液下鍋滑炒時,只需凝固即可盛出,方能保持雞蛋嫩滑的口感

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋黃瓜木耳

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