蒲瓜瓜釀----高大上菜但是很簡單哦~

美食達人@米粒92

菜式簡介
　　高大上的菜，但是超級簡單做法哦，平時招待朋友也不會覺得失禮哦~~

第一步：瓢谷削皮切片，兩刀切一片

第二步：切好的樣子如上圖，一邊口開個縫。

第三步：豬肉餡放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，鹽三勺，攪拌均勻。

第四步：開動，包肉餡

第五步：按圓圈擺放，中大火放鍋裏蒸15--20分鍾

第六步：開鍋了。

蒲瓜瓜釀----高大上菜但是很簡單哦~做法技巧/竅門/補充說明：

1·肉餡可以多樣，一般我喜歡香菇豬肉，因爲家裏剛好沒有香菇了，用姜替代了。
2·記得肉餡一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特別的，喜歡。
3·瓜片不用切太厚，如果刀工不錯的話，可以切薄點
4·建議用不鏽鋼碟子蒸，導熱快些，菜也容易蒸熟。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：蒲瓜

相關菜譜：: 咖喱蒲瓜的做法; 肉末雪菜炒蒲瓜的做法; 蒲瓜炒肉片的做法; 豬肚炒蒲瓜的做法; 蒲瓜燒排骨的做法; 蘑菇蝦仁炒蒲瓜的做法; 素炒蒲瓜的做法; 香菇櫻玉豆腐炒蒲瓜的做法; 素炒蒲瓜的做法; 花蛤炒蒲瓜的做法; 胡蘿蔔土豆炒蒲瓜的做法; 鹹菜炒蒲瓜的做法; 蒲瓜燒雞塊的做法; 油焖蝦配蒲瓜的做法; 清炒蒲瓜的做法; 蒲瓜炒雞蛋的做法