素炒蒲瓜

美食達人@宸·羽

素炒蒲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲瓜500克(1個)

輔助料: 金不換適量; 泡椒2個; 蒜適量; 鹽適量; 蚝油1勺

素炒蒲瓜的做法步驟

第一步：蒲瓜去皮，切厚塊。

第二步：准備金不換、蒜粒、泡椒。

第三步：起鍋熱油，爆香蒜和泡椒。

第四步：倒入蒲瓜翻炒。

第五步：放鹽炒軟後，加入適量的水，蓋蓋焖至水收幹。

第六步：開蓋，加入蚝油和金不換，炒勻出鍋。

第七步：成品，蒲瓜比較淡，這樣炒入味又好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒲瓜

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