香菇毛豆炒蒲瓜

美食達人@花魚兒

香菇毛豆炒蒲瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒲瓜半個; 毛豆200克; 鮮香菇3朵

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

香菇毛豆炒蒲瓜的做法步驟

第一步：食材：蒲瓜。

第二步：毛豆（已剝殼淘洗）。

第三步：新鮮香菇（已洗淨切片）。

第四步：切取半個蒲瓜去皮，清洗一下。

第五步：放在案板上切成片，待用。

第六步：隨後，將毛豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生熟軟，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。

第八步：接著，加一些水煮開，煮至蒲瓜斷生。

第九步：然後，合入毛豆翻炒翻炒。

第十步：最後，加點鹽、雞精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒲瓜毛豆香菇

答配菜譜：香菇與毛豆的做法香菇與蒲瓜的做法

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