咖喱蒲瓜

美食達人@花魚兒

咖喱蒲瓜封面圖

菜式簡介
　　蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜，屬葫蘆科，南瓜族，具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。蒲瓜性平，味甘淡具有利水消腫，止渴除煩。。。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲瓜185克

輔助料: 生抽適量; 油咖喱適量; 鹽適量

咖喱蒲瓜的做法步驟

第一步：食材：蒲瓜（已去皮清洗切開）

第二步：將切好的蒲瓜下入清水鍋中焯開5分鍾後，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入焯熟的蒲瓜翻炒一下

第四步：然後，加適量的生抽。

第五步：加適量的油咖喱。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童

相關食材：蒲瓜咖喱

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