泰式雞肉青咖喱

美食達人@藍晶翎

菜式簡介
　　朋友來做客，想吃咖喱，又不想吃普通的咖喱，帶了青咖喱醬料來。
　　第一次做，純屬嘗試，沒想到還不錯。

第一步：准備好食材。

第二步：鍋內放油，煎香洋蔥。

第三步：放入雞肉丁，炒至出油後下鴻禧菇吸油。

第四步：加入土豆，炒勻後，倒入泰式青咖喱。

第五步：炖煮10分鍾後，加椰奶，放入秋葵丁。

第六步：焖煮一會兒，秋葵變色即可。

第七步：盛盤，鋪在米飯上，撒上一層羅勒粉，美味啊~

泰式雞肉青咖喱做法技巧/竅門/補充說明：

因爲朋友帶來的咖喱是調過味的，所以沒有再放鹽。口味重的同學可以自行調整。

相關食材：雞肉咖喱

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