蒲瓜煎餅

美食達人@尚小可

蒲瓜煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蒲瓜1根; 雞蛋2個; 面粉1碗

輔助料: 水半碗

蒲瓜煎餅的做法步驟

第一步：原料：蒲瓜1根，雞蛋2個，面粉1碗，水半碗

第二步：蒲瓜洗淨擦絲

第三步：加鹽，胡椒粉，五香粉，拌勻

第四步：打入雞蛋攪拌

第五步：倒入面粉攪拌均勻

第六步：最後倒入清水

第七步：攪拌成均勻糊糊

第八步：平底鍋不開火刷上一層油，倒入適量面糊，鋪勻

第九步：開小火，面糊稍凝固後，不停轉動鍋體讓煎餅受熱均勻

第十步：煎至兩面呈金黃色即可

第十一步：成品

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蒲瓜

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