大麥小米玉米粥
菜式簡介
大麥、小米和玉米都是粗糧,而且有益,再加少許大米混合熬粥,正好大麥和大米熬出來的粘稠正好和小米玉米混搭在一起,可是做甜粥,放紅糖,美S了,也可以不放任何糖鹽,就著鹹菜吃,也很享受啊。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大麥1/4杯
- 小米1/4杯
- 玉米碎1/4杯
- 大米1/4杯
- 輔助料
- 清水2/3煲
大麥小米玉米粥的做法步驟
大麥小米玉米粥做法技巧/竅門/補充說明:
一、材料可以按自己喜歡的來搭配,可加些苡米、苕實和紅豆綠豆等;
二、粥很容易粘鍋底,要時不時攪拌攪拌;
三、玉米碎在Walmart 的Free Gluten 櫃有售,用普通的粗玉米粉Grits也可以。
答配菜譜:玉米與小米的做法