楊梅露

美食達人@芸兒貓

菜式簡介
　　楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，楊梅露是用楊梅熬製的一種飲料，夏天消暑很棒哦！

第一步：首先把買回來的鮮楊梅洗淨，在另取一只幹淨盆，放一點點鹽，化開，把洗淨的楊梅放進去，用淡鹽水浸泡30分鍾，撈出瀝幹！備用！

第二步：取一只幹淨的鍋子，我這裏用的不鏽鋼鍋子，放入浸泡好的楊梅，在注入清水，這裏清水的量親們可以根據自家的情況調整，喜歡喝濃稠點的，就少放點水，喜歡喝味道淡一點的就多放點水！楊梅也可以根據親自己家的情況調整，但是水一定要沒過楊梅哦！我這裏放了大概有2升左右的水！

第三步：大火燒開，在調成小火煮約30分鍾，加入適量的冰糖，繼續熬煮，這裏的冰糖的量親們也可自行調整，待冰糖化開後，在繼續熬煮約30分鍾！

第四步：出鍋放涼，用濾網濾清雜質，沒有濾網的話可以用紗布也是可以的，濾清雜質後裝密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏，喝的時候取出來喝就可以咯！~嘿嘿~

楊梅露做法技巧/竅門/補充說明：

這款楊梅露簡單好做，口味什麼的親們都可以根據自己的情況調整，喜歡偏酸一點的朋友除了在熬煮的時候可以少放些糖之外，還可以在喝之前切2片檸檬片在放到冷藏的楊梅露中，別有一番風味哦！煮完剩下的楊梅們也不要丟哦~可以做很好吃的甜品呢，在後面我會另行介紹哦！

菜譜標簽：飲品

相關食材：楊梅

相關菜譜：: 自製楊梅幹的做法; 糖水楊梅的做法; 薄荷楊梅飲的做法; 楊梅果凍的做法; 冰鎮楊梅汁的做法[圖解]; 熬糖楊梅的做法; 馥郁芬芳的楊梅酒的做法[圖解]; 自製楊梅酒的做法; 冰糖楊梅的做法; 奈雪爆款 | 霸氣楊梅的做法; 一抹胭脂楊梅酒的做法; 楊梅罐頭的做法; 家釀楊梅酒的做法[圖解]; 楊梅梨子酵素的做法; 發酵型楊梅酒的做法; 高顔值的美酒---楊梅酒的做法[圖解]