發酵型楊梅酒

菜式簡介
　　大多果酒都是用高度白酒浸泡水果，酒精度高，白酒味濃。
　　我喜歡用水果自身發酵而成的果酒，口感獨特，口味香醇，特別適合不勝酒力的女性朋友。
　　家裏有吃不完的水果，都被我拿來釀酒了。
　　上月去鄉下采了不少楊梅，吃幾顆還行，多吃就感覺酸掉牙，于是便拿來釀酒。