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酸甜楊梅湯

美食達人@MissChen
酸甜楊梅湯封面圖

菜式簡介
  在炎熱的天氣裏來上一杯酸甜的冰鎮楊梅湯怎麼樣?
  楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
楊梅250克
輔助料
白糖適量

酸甜楊梅湯的做法步驟

  • 第一步:楊梅洗淨用鹽水泡30分鍾再清洗幹淨瀝水
  • 第二步:楊梅裏放入白糖拌勻1小時腌出水
  • 第三步:鍋裏放適量水把楊梅連腌出的水放進去煮20分鍾
  • 第四步:煮好的楊梅湯放涼
  • 第五步:放入冰箱冷藏
  • 酸甜楊梅湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1楊梅用鹽水可以泡出小蟲子和去除雜質。
    2白糖可以換成冰糖或者喝的時候加蜂蜜。

    菜譜標簽:飲品
    相關食材:楊梅

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