楊梅排骨

美食達人@濃情小廚

楊梅排骨封面圖

菜式簡介
　　新鮮的楊梅上市了，引起我的無限遐想，于是有了這個創意。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨半斤

輔助料: 楊梅2兩

調味料: 白糖適量; 澱粉適量; 鹽適量

楊梅排骨的做法步驟

第一步：准備新鮮的楊梅。

第二步：把排骨飛水撈出用醬油腌製20分鍾。

第三步：用澱粉加水製成漿，把排骨上漿備用。

第四步：把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色。

第五步：把楊梅的汁壓出備用。

第六步：把楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁，最後勾芡淋到排骨上面即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨楊梅

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