雞蛋玉米羹

美食達人@pingyuan

菜式簡介
　　有天買了玉米回來問傻豬想怎樣吃，誰知道豬說了句要吃玉米羹，小時候只有喝喜酒才能吃到的菜，好想吃。。。于是乎就給他弄了。。。

第一步：材料洗幹淨備用

第二步：用刀把玉米漿刮出來，把玉米芯留著

第三步：豬肉剁碎備用，不用太多。當然喜歡肉肉的可以多加點

第四步：把玉米芯洗洗煮煮，這味道挺香

第五步：玉米漿裏加點水，容易加進湯裏

第六步：往碎肉裏加水，這樣的肉比較不會一大顆一大顆的

第七步：加了玉米漿的湯羹

第八步：別忘記煮的時候要不停攪拌，不然會煳掉，粘底了會影響味道和視覺

第九步：加了肉肉更要攪拌了，肉肉會沈底，所以別偷懶

第十步：加生粉水時也要攪拌，不然生粉水會結成塊塊，順便調個味兒，等煮熟了就可以換個筷子，方便加雞蛋

第十一步：雞蛋登場了，一定要最後加，不然會老掉牙了

第十二步：完成了，爲了讓它好看點，可以爲它做點裝飾

菜譜標簽：羹類

相關食材：雞蛋玉米

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