一個人的早餐也可以有滋有味——青椒炒番茄
菜式簡介
早晨
鬧鍾響起
緊張而有序的忙碌之後
送小胖妞去幼兒園
老公去上班了
家裏只剩下了我自己
早餐該吃點什麼呢
不想太麻煩
但也不想湊合
想起冰箱裏有昨天買回來的新鮮番茄
還有幾天前買的青椒
突然就很想念小時候媽媽經常炒給我吃的青椒炒番茄
那時候
每到夏天
院子裏的菜園子裏新鮮蔬菜便吃也吃不完
而我最喜歡的便是這青椒炒番茄
青椒必然是自己種的辣味夠爽的秦椒
配上酸酸甜甜的番茄
簡單一炒
饅頭一掰
往湯汁裏一泡
便是美味又過瘾的一餐
是誰說一個人就得湊合
一個人的早餐也可以這樣有滋有味喲
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄1個
- 青椒2根
- 輔助料
- 小蔥1根
- 洋蔥適量
- 調味料
- 十三香適量
- 生抽適量
- 雞精少量
- 食鹽適量
一個人的早餐也可以有滋有味——青椒炒番茄的做法步驟
第一步：原料圖。
第二步：番茄去皮切滾刀塊，青椒也切成塊。
第三步：洋蔥切片，小蔥切段。
第四步：炒鍋熱油，油熱後先下入洋蔥和小蔥炒香。
第五步：下入青椒翻炒一分鍾。
第六步：下入番茄塊。
第七步：加生抽。
第八步：加適量雞精。
第九步：加食鹽調味。
第十步：充分翻炒均勻，即可裝盤出鍋，配面條、饅頭或者米飯都是非常不錯的選擇喲！
答配菜譜：青椒與番茄的做法