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茭白焖五花肉

美食達人@琴心劍膽
茭白焖五花肉封面圖

菜式簡介
  茭白綿綿甜甜的,其實挺好吃,不過,現在我們這邊好像不當季了。
  在超市裏看到還有出售,不過是另一個名字,叫河筍。這玩意名字真多。
  來個茭白焖五花肉吧,味道濃郁點。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
茭白適量
輔助料
五花肉適量
冬菇適量
調味料
雞精適量
適量
適量
適量
生抽適量

茭白焖五花肉的做法步驟

  • 第一步:茭白去掉外衣。
  • 第二步:茭白去掉外衣切片。
  • 第三步:五花肉也切片。
  • 第四步:冬菇發好後切絲。
  • 第五步:起油鍋,爆香蒜頭、冬菇。
  • 第六步:將五花肉入鍋翻炒。
  • 第七步:加入茭白,加適量的水、鹽、生抽一起焖。
  • 第八步:熟透後加雞精、糖調味起鍋。
  • 第九步:開動吧。
  • 相關食材:五花肉茭白

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