海帶黃豆骨頭湯

菜式簡介
　　海帶黃豆骨頭湯是一道營養豐富的靓湯做法，海帶屬堿性食物，素有“長壽菜”之稱，是一種含碘量很高的海藻，可降低血壓、利尿消腫、幫助鈣吸收、防癌抗癌；黃豆也是好東西，黃豆有“豆中之王”之稱，被人們稱爲“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值很豐富，可增強機體免疫功能，防止血管硬化，還能夠減輕女性更年期綜合征症狀；骨頭中含有的膠原蛋白能增強人體製造血細胞的能力，骨頭煲湯能起到抗衰老的作用。
　　綜上所述，海帶、黃豆與骨頭各具營養特色，用這三種食材煲成的湯水清甜鮮美，營養豐富，在這個炎熱的季節，可清火除燥，通水利尿、美容養顔。