海帶黃豆魚頭湯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 海帶適量
- 魚頭適量
- 泡黃豆適量
- 枸杞適量
- 生姜適量
- 鹽適量
- 油適量
海帶黃豆魚頭湯的做法步驟
第一步：海帶洗淨切片，魚頭去盡鰓；黃豆泡發；生姜去皮。
第二步：鍋裏放油燒熱。
第三步：放入魚頭，用中火煎。
第四步：一面煎好後再煎另一面。
第五步：煎至稍黃，注入清水煮開。
第六步：煮開後倒入瓦煲內，將海帶、泡黃豆、生姜、一起放入。
第七步：加蓋。
第八步：用小火煲50分鍾後，將枸杞放入，調入鹽，再煲10分鍾
即可食用。
第一步：海帶洗淨切片，魚頭去盡鰓；黃豆泡發；生姜去皮。
第二步：鍋裏放油燒熱。
第三步：放入魚頭，用中火煎。
第四步：一面煎好後再煎另一面。
第五步：煎至稍黃，注入清水煮開。
第六步：煮開後倒入瓦煲內，將海帶、泡黃豆、生姜、一起放入。
第七步：加蓋。
第八步：用小火煲50分鍾後，將枸杞放入，調入鹽，再煲10分鍾
即可食用。