銀耳紅豆糖水
菜式簡介
紅豆，也叫紅小豆，亦小豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心髒血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。 紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
夏天煮些紅豆糖水，
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅豆100克
- 冰糖適量
- 輔助料
- 幹銀耳6克
銀耳紅豆糖水的做法步驟
第一步：食材。
第二步：把紅豆挑選幹淨。
第三步：把銀耳泡發。
第四步：紅豆洗後和水同入鍋。加足水哦。
第五步：泡發好的銀耳摘小朵。
第六步：紅豆煮熟透後，加入銀耳稍煮。
第七步：加入冰糖煮對化開即可。
第八步：裝碗。
銀耳紅豆糖水做法技巧/竅門/補充說明：
1、紅豆可以泡一泡再煮。
2、紅豆不泡的話要加足夠的水。
3、我這個煮的還不夠酥軟，按個人口感定時間哈。
答配菜譜：銀耳與紅豆的做法