香辣孜然烤昌魚

美食達人@羊脂仙露

香辣孜然烤昌魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝烤; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 五昌魚7條; 辣椒粉10克; 孜然粉15克; 鹽10克; 料酒1勺

香辣孜然烤昌魚的做法步驟

第一步：五昌魚擇洗幹淨擦幹水

第二步：魚身兩面劃幾刀

第三步：魚身上抺少許料酒，裏外都抺，然後撒辣椒粉、孜然粉、鹽腌製入味，大約2小時

第四步：把腌製入味的魚放烤架上

第五步：烤箱210度上下預熱，放入魚烤製20分鍾

第六步：香味四溢

相關食材：孜然

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