白菜肉丸湯

美食達人@雲媽520寶寶

白菜肉丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜半顆; 豬肉末100克

輔助料: 芹菜適量; 水適量

調味料: 鹽適量; 味精適量; 食用油適量; 生粉適量

白菜肉丸湯的做法步驟

第一步：半顆白菜洗幹淨，切好，瀝幹水份，大火開，鍋裏倒入食用油燒熱，下入白菜，翻炒三分鍾。

第二步：鍋裏白菜變軟，倒入適量的水，蓋上蓋子，煮到白菜熟。

第三步：瘦肉洗幹淨，瀝幹水份，下入生粉，鹽，味精腌好，放入攪拌機，攪拌成肉末。

第四步：戴上一次性手套，抓點肉丸，捏成圓形狀。

第五步：肉丸下入鍋裏，翻動肉丸要輕點，不然散了，煮上五分鍾後，關火。

第六步：自己做的肉丸很衛生，很適合小朋友吃哦。

菜譜標簽：湯類

相關食材：肉丸白菜

答配菜譜：肉丸與白菜的做法

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