電飯煲紅豆堅果面包

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電飯煲紅豆堅果面包封面圖

菜式簡介
　　很簡單的自由式料理，放入的食材可隨意更新

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 雞蛋4個; 牛奶4勺; 糖3匙; 高筋粉50克; 泡打粉2·5匙; 醋1滴

輔助料: 熟紅豆30克; 葡萄幹1勺; 碎核桃仁適量

電飯煲紅豆堅果面包的做法步驟

第一步：用打蛋器把蛋清按三次打發，分次放入一匙糖，硬性冒尖即可

第二步：四個蛋黃打散，刷入50g高筋粉，再倒入4滿匙牛奶，和熟紅豆葡萄幹攪勻，再倒入2匙泡打粉，攪拌至冒出小泡泡即可

第三步：把蛋清泡分三次拌入蛋黃液中，上下鏟勻

第四步：電飯煲裏鋪上料理紙防黏，蛋糕液倒入震幾下，撒上核桃仁碎

第五步：關上電飯煲按下煮飯鍵，跳到保溫時用濕布蓋住氣孔悶15分鍾。再按煮飯鍵，跳到保溫時悶20分鍾。

第六步：香噴噴的紅豆堅果面包出爐啦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：紅豆面包

答配菜譜：面包與紅豆的做法

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