藕蘿蔔泥年糕

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藕蘿蔔泥年糕封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 年糕10個; 藕1個; 蘿蔔4厘米

輔助料: 茄子2個; 香菇2個; 姜末少量; 水100CC; 蘿蔔苗少量; 辣椒少量

調味料: XO醬2小勺; 醬油2小勺; 豆瓣醬1小勺; 料酒1大勺; 雞精1小勺; 鹽適量

藕蘿蔔泥年糕的做法步驟

第一步：做藕泥和蘿蔔泥，混合。

第二步：燒年糕（炒年糕也可以）。

第三步：油鍋熱後放入姜末，茄子，香菇炒。

第四步：炒好以後放藕泥，蘿蔔泥和（汁的食材），加熱後放入蘿蔔苗（或蔥末）攪拌盛出。

第五步：大碗裏放燒的年糕後放入辣椒。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜小吃韓國料理

相關食材：藕蘿蔔年糕

答配菜譜：年糕與蘿蔔的做法

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