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香腸炒豆腐

美食達人@琴心劍膽
香腸炒豆腐封面圖

菜式簡介
  女兒去超市買了一堆香腸回來,我說天天吃香腸你不膩,她說你不是說豬肉貴嘛,我幫你省錢。問:那你還買那麼多排骨? 答:我怕你吃香腸會膩。哈、哈哈、哈哈哈!暈死。
  現在的小孩厲害,總能找到理由。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
嫩豆腐3塊
輔助料
香腸一根
調味料
適量
適量
適量
雞精適量

香腸炒豆腐的做法步驟

  • 第一步:將嫩豆腐先用鹽水浸泡一下,這樣煎起來不會爛掉。
  • 第二步:將香腸切片然後對半切開。
  • 第三步:將豆腐切塊入鍋先煎一下。
  • 第四步:煎黃盛起待用。
  • 第五步:盛出待用。
  • 第六步:起油鍋,爆香蒜頭,下香腸炒香。
  • 第七步:加入豆腐,加一點水、鹽稍焖一下。
  • 第八步:下點雞精,撒點蔥花調好味道。
  • 第九步:開動吧。
  • 相關食材:香腸豆腐

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