銀耳南瓜燕麥粥

美食達人@jiangjiang28

菜式簡介
　　當銀耳，南瓜和燕麥撞到了一起，營養的美味就是這麼的簡單。一起來試試這道將膠原蛋白，維他命，礦物質和抗氧化物濃縮到一個小碗的粥吧，絕對的低卡高纖哦。

第一步：銀耳提前一夜用水泡發

第二步：用高壓鍋將泡好的銀耳壓爛

第三步：南瓜帶皮上鍋蒸熟

第四步：將蒸好的南瓜搗碎

第五步：壓好的銀耳和搗碎的帶皮南瓜放到煮鍋中

第六步：用榨汁機將南瓜的銀耳打成糊狀

第七步：開大火煮銀耳南瓜泥直微滾，加入燕麥

第八步：換中火，一邊煮一邊攪拌

銀耳南瓜燕麥粥做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜最好連皮一起煮，不僅顔色好看，而且大量的微量元素和抗氧化物其實都在皮裏。如果喜歡甜口味，可以盛出小碗後加一勺糖調味。

菜譜標簽：秋季食譜粥

相關食材：南瓜銀耳燕麥

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