南瓜燕麥小米糊
菜式簡介
疫情期間怎樣提高免疫力?好喝的南瓜燕麥糊,營養香滑,健脾養胃。
最近疫情鬧的吃飯也不敢糊弄,不想生病就需要提高自身免疫力。在家迷上各種米糊料理,今天這款營養美味的南瓜燕麥小米糊,適合養生的中老年朋友,也能給寶寶們做輔食,還可以用來搭配早餐、晚餐、下午茶,堪稱萬能百搭的健康熱飲,健康養胃,食材簡單口感好,分享給大家做起來吧。
南瓜含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,既能潤肺養顔,還可以排除身體毒素。小米富含B族維生素,也有著健脾養胃的功效。燕麥具有很高的營養價值,它所含的水溶性纖維,飽腹感非常強,是很多愛美的減肥人士常吃的粗糧之一。燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量也比較高,燕麥最受推崇的成分是β-葡聚糖,在煮製過程中,燕麥會變得越來越黏稠,黏性越大口感也越滑爽,搭配南瓜的甜糯和小米的香濃,養胃健脾口感好,長期食用對身體大有益處。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝榨
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜200克
- 燕麥片30克
- 小米30克
- 輔助料
- 冰糖15克
- 純淨水1000ML
南瓜燕麥小米糊的做法步驟
南瓜燕麥小米糊做法技巧/竅門/補充說明:
1、南瓜可以選幹面的,也可以選甜糯的,南瓜的品類和産地不一樣,口感也有差異。喜歡哪一種食材可以減少些別的食材,多加點自己喜歡的口味,但是別超量太多,食材太多的話打出來打米糊會非常濃稠,喝的時候起不到解渴的作用,黏黏的粘在豆漿機和碗壁上也非常難清洗。
2、米糊裏面最好加一部分米類或者雜糧,一則口感更香醇濃厚,二則打出來的米糊也更有米香味,營養也更豐富。
3、由于南瓜本身有甜度,我只加了少量冰糖,糖分適量攝入有益身體健康。喜歡甜味的可以在米糊出鍋後加入白砂糖或者蜂蜜調味,蜂蜜要等米糊稍微晾涼一點再放,因爲溫度太高會破壞蜂蜜的營養。