南瓜小米糊
菜式簡介
平時早餐很多時候喝牛奶,偶爾會有營養米糊,我很喜歡南瓜米糊,南瓜色澤金黃,早晨有鮮亮顔色的食物能增強食欲,南瓜營養價值豐富,是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C/鋅/鉀和纖維素,有清心醒腦的功能,南瓜所含果膠還可以保護胃膠道黏膜,免受粗糙食品刺激,南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,南瓜含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,爲人體生長發育的重要物質。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜250克
- 小米80克
- 輔助料
- 高粱米10克
- 荞麥米10克
- 蜂蜜適量
南瓜小米糊的做法步驟
南瓜小米糊做法技巧/竅門/補充說明:
1 這鍋是鑄鐵鍋,密封性特別好,煮的時間可以比較短,普通的鍋要適當延長煮的時間。
2 如果用豆漿機製作【南瓜小米糊】,可以把雜糧浸泡4小時,然後直接用豆漿機搞定
3我個人覺得南瓜帶出來的甜味足夠,我沒有放蜂蜜的
答配菜譜:小米與南瓜的做法