月餅之棗泥餡

菜式簡介
　　小小一顆紅棗，功效很強。中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
　　紅棗具有諸多功效——健脾益胃、增強人體免疫力、補氣養血、增強肌力、緩和藥性、鎮靜安神、抗過敏、抗癌等。
　　女性常出現臊郁不安,心神不甯等情況時，,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效·
　　日常生活中，多食幾粒紅棗，便能達到生氣血養容顔之功效。