杯子蛋糕

美食達人@溫柔柔

杯子蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 糖75克; 低粉75克

輔助料: 油15克

杯子蛋糕的做法步驟

第一步：杯子蛋糕就是海綿蛋糕，做法超簡單，雞蛋和糖打發，這是關鍵要打到雞蛋發白是原來的4倍膨脹，然後加粉攪勻，加油攪勻，就是面糊了。

第二步：分在每個杯子裏，2/3滿就好，

第三步：180度15分鍾，這是烤10分鍾的樣子。

杯子蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·本人還是建議用紙杯，矽膠模具會帶有一點膠味，不知是否是新模具有關。
2·想要知道熟沒很簡單，當聞到蛋糕的香氣再過3-5分鍾，就差不多了。

菜譜標簽：烘焙

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