咖喱烏冬面

美食達人@飛仙亦人

菜式簡介
　　想吃咖喱很久了，因爲現在所在的區域沒有這類型的飯店，所以想著自己做。因爲是住在宿舍，沒有一定的廚具條件，所以這次做的鍋是大學時期遺留的學生鍋，正常咖喱很多是跟飯配合，但是沒條件煮幹飯，同時也因爲很想嘗試烏冬面，所以才有了這道咖喱烏冬面。

第一步：把各種蔬菜切丁，然後放油入鍋，加入各種蔬菜翻炒。

第二步：翻炒到一定程度加水進鍋，因爲是學生鍋，所以煮的時候煮久一點。

第三步：加入咖喱，不停攪拌，學生鍋很容易粘鍋底，因爲我不知道我什麼時候能再煮咖喱，所以我是整盒都放進去的，具體用量可以看咖喱包裝的說明。

第四步：煮開水後，放入烏冬面，烏冬面很容易熟，煮熟後撈出。

第五步：在煮熟的烏冬面倒上香噴噴的咖喱，就大功告成了。

咖喱烏冬面做法技巧/竅門/補充說明：

我覺得廚具很關鍵，用學生鍋弄得很狼狽，有炒鍋和煮過更好。

菜譜標簽：面條日本料理

相關食材：烏冬面咖喱

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