日式咖喱魚丸烏冬面
菜式簡介
不知道從什麼時候開始直到有烏冬面這個主食的，自從知道了，就愛上了它，其實乍一看，烏冬面和我們吃的米線差不多，可以口感卻遠遠的不一樣，相比之下，烏冬面更有彈性，更爽口；
今天這道烏冬面我在裏面加了原味咖喱，不會辣，孩子也能吃，而且做起來也很快手哦。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 烏冬面一份
- 雞蛋一個
- 原味咖喱2塊
- 西蘭花適量
- 胡蘿蔔半根
- 土豆半個
- 洋蔥半個
- 魚丸5-6個
- 輔助料
- 鹽少量
日式咖喱魚丸烏冬面的做法步驟
第一步：准備好食材：烏冬面，咖喱，西蘭花，魚丸，胡蘿蔔，土豆，洋蔥。
第二步：鍋裏水燒開，放入西蘭花，少量鹽，將西蘭花煮3分鍾；（加鹽是爲了讓西蘭花的顔色保持翠綠哦）。
第三步：魚丸因爲是市場買來的，所以先用開水也焯一下。
第四步：胡蘿蔔，洋蔥，土豆都切丁備用。
第五步：鍋中倒少量油，油熱後把土豆、胡蘿蔔、洋蔥下鍋翻炒。
第六步：炒至土豆變得稍微透明，倒入清水。做這個烏冬面，土豆絕對不能少，煮熟的土豆可以讓湯汁變得濃稠。
第七步：水開後，放入魚丸、咖喱塊；如果有孩子吃，盡量選擇原味的咖喱塊。
第八步：等咖喱塊融化厚，把烏冬面放進去。這個配方，就算沒有烏冬面，放其他的面條也是可以的哦。
第九步：看到湯汁變得濃稠，面條煮好了，就可以出鍋開動了。美味不要等，趕緊吃起來吧。
