山楂糕

美食達人@rityrity

山楂糕封面圖

菜式簡介
　　姥姥喜歡吃，好久都想自己做一次，還挺成功的，嘻嘻，

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 山楂1000克

輔助料: 白糖適量

山楂糕的做法步驟

第一步：新買的山楂兩斤

第二步：洗幹淨，去核

第三步：放到鍋裏煮，水沒過山楂既可

第四步：煮熟後撈出，放到漏盆裏搗爛

第五步：去掉的皮，扔之，

第六步：得到的山楂醬重新回到鍋裏，放白糖或冰糖

第七步：煮的過程中可以嘗一下甜度，如果太酸繼續放糖，這個樣子可以做山楂醬

第八步：一直攪動，我們做山楂糕要煮到這樣厚厚的挂住

第九步：裝出盛到准備好的耐熱容器裏，放涼就可以了

第十步：爲了檢驗成果放在餅幹模裏做了一個小的

第十一步：味道不錯

山楂糕做法技巧/竅門/補充說明：

慢火慢慢熬，一定不要心急。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：山楂

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