鮮燴三絲
菜式簡介
一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燴
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 金針菇200克
- 黃瓜1根
- 胡蘿蔔半根
- 蒜蓉少許
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞粉少許
- 香油少許
鮮燴三絲的做法步驟
第一步：食材：金針菇、黃瓜、胡蘿蔔。
第二步：金針菇泡洗片刻撈起對半切斷，黃瓜去皮切段、再切絲，胡蘿蔔去皮切絲。
第三步： 蒜瓣拍碎。
第四步：熱鍋放適量油、蒜蓉和胡蘿蔔爆炒片刻。
第五步：倒下金針菇、保持大火翻炒。
第六步：金針菇軟透後調入鹽。
第七步：調人雞粉。
第八步：倒下黃瓜絲翻炒均勻即可。
第九步：倒點香油
第十步：拌勻、鏟起。
鮮燴三絲做法技巧/竅門/補充說明：
金針菇不可炒太久、炒軟倒下黃瓜絲拌勻就可以上碟了。