秒殺鮮芋仙的芋圓甜品

美食達人@如影隨行1974

秒殺鮮芋仙的芋圓甜品封面圖

菜式簡介
　　曾幾何時，大街小巷出現了大大小小的臺灣甜品店，其中最具代表性的大概就數這芋圓了，兒子也特別愛吃，于是，咱這當媽的，就得與時俱進學著做做喽，好讓孩子吃到放心食品。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 木薯澱粉適量; 糖適量; 紅薯1個

秒殺鮮芋仙的芋圓甜品的做法步驟

第一步：木薯澱粉、糖、紅薯1個。首先把滾燙的開水倒入木薯澱粉裏面，別調太稀，然後揉成團，開始的時候非常粘手，慢慢地往裏加入木薯澱粉，揉到不沾手的狀態就ＯＫ啦。

第二步：將面團切小塊，搓成長條。

第三步：切成食指大小的小丁，撒適量木薯澱粉防粘。

第四步：一次可以多做點，放冰箱裏凍起來，隨吃隨煮。還可以多做幾種顔色，因爲家裏只有紅薯，所以就只做了一種黃色的，回頭再買點紫薯，買點芋頭。做成黃的、紫的、白的，五彩缤紛的，看起來更有食欲哦。

第五步：鍋裏加水燒開，下芋圓，約煮五分鍾，直到芋圓呈透明狀。

第六步：把煮好的芋圓裝入事先涼好的水裏浸泡一下，這樣做出來的芋圓會更Ｑ。

第七步：杯子裏加椰奶、龜苓膏、糖水罐頭、葡萄幹等，一碗超實惠，超美味的芋圓就完成了。（材料不用太講究，家裏有啥放啥）

第八步：芋圓Q彈爽口，做好後凍在冰箱裏，想吃的時候只需要幾分鍾就搞定了，非常方便

秒殺鮮芋仙的芋圓甜品做法技巧/竅門/補充說明：

1、也可將紅薯換成紫薯、芋頭，這樣就有紫色和白色芋圓了
2、澱粉和糖的份量不用太講究，多點少點都沒什麼關系的，喜歡甜就多放點糖

菜譜標簽：甜品

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