肯德基版炸雞翅
菜式簡介
關于肯德基的負面報導越來越多，不敢讓孩子再去吃了，自己在家做的幹淨、放心，而且味道一點也不比肯德基的差!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度未知
- 主材料
- 雞翅12個
- 輔助料
- 料酒1勺
- 鹽2勺
- 白胡椒粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
- 生粉50克
- 雞蛋2個
- 面包糠50克
肯德基版炸雞翅的做法步驟
第一步：雞翅洗淨正反兩面劃幾刀
第二步：涼水入鍋加入料酒煮沸，洗淨浮沫
第三步：加入各種調味料拌勻腌製3小時(越久越入味）
第四步：腌製好的雞翅
第五步：醮滿雞蛋液
第六步：裹一層生粉
第七步：再裹一層自製的面包糠
第八步：放入油鍋炸至金黃撈出，油溫6、7成熱就可以了
第九步：外酥裏嫩
第十步：?
第十一步：?
第十二步：?
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