杏鮑菇炒五花肉

美食達人@紫蝙蝠

杏鮑菇炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　在外面吃飯店切老大一塊，不如味。于是自己自創了新做法很香喲

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 杏鮑菇四個

輔助料: 大蒜半顆; 幹辣椒六個; 醬油適量; 鹽適量; 植物油適量

杏鮑菇炒五花肉的做法步驟

第一步：蒜切片，幹辣椒六七個待用

第二步：五花肉切細條狀，用醬油腌一分鍾以上

第三步：熱油，加入五花肉爆出油，加入蒜片幹辣椒爆香

第四步：加入杏鮑菇，翻炒約一分鍾上色，加入莫過杏鮑菇一半的水量。大火焖幹水

第五步：鍋裏水徹底焖幹，加入鹽翻炒均勻即可出鍋

第六步：出鍋裝盤

杏鮑菇炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

水徹底燒幹再出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與五花肉的做法

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