扁豆杏鮑菇燒五花肉

美食達人@花魚兒

扁豆杏鮑菇燒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 杏鮑菇1根; 扁豆100克; 五花肉365克

輔助料: 大料適量; 幹辣椒適量; 冰糖適量; 鹽適量; 生抽適量

扁豆杏鮑菇燒五花肉的做法步驟

第一步：食材：杏鮑菇、扁豆

第二步：五花肉（已清洗切開焯水）

第三步：大料、幹辣椒、冰糖

第四步：將扁豆摘洗幹淨、撈出。

第五步：用剪刀剪開，待用。

第六步：將杏鮑菇清洗一下。

第七步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒。

第九步：接著，倒入水，加點料酒，擱入幹辣椒和大料煮開。

第十步：然後，加點鹽、生抽、冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：燒煮至湯汁有些濃稠，合入杏鮑菇和扁豆翻動一下，煮至幾分鍾，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉扁豆杏鮑菇杏

答配菜譜：五花肉與扁豆的做法杏鮑菇與五花肉的做法

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