臘腸煲仔飯
菜式簡介
天氣漸漸涼了，來鍋熱騰騰的煲仔飯，增加一點幸福感吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 臘腸1-2根
- 香菇適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 豌豆適量
- 米飯適量
- 水適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
臘腸煲仔飯的做法步驟
第一步：鍋中放入少量的油，放入切好的臘腸，炒出香味。
第二步：依次加入切好的胡蘿蔔，豌豆，土豆。
第三步：在砂鍋中放入大米和適量的水
第四步：等米飯八成熟時，放入炒好的蔬菜，在上面放上切好的香菇。
第五步：出鍋時，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。記得再稍稍焖一會味道會更好。
臘腸煲仔飯做法技巧/竅門/補充說明：
如果喜歡糯糯的口感，可以按2:1比例加入適量的糯米。
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