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桂花酸梅湯

美食達人@食尚煮易
桂花酸梅湯封面圖

菜式簡介
  前段時間參加了微博的轉發活動,得到的獎勵就是這個鮮煮酸梅湯包,當天快遞送來時是俺老媽收的、一直放在櫃子裏沒發覺、以致今天清理時才發現這個湯包,今天立馬動手煮來試試,好開胃、好醒神!煮好用水壺帶去戶外或辦公室喝、提神醒腦。。。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
烏梅6個
山楂適量
甘草適量
桂花適量
陳皮適量
洛神花適量
輔助料
冰糖50克
清水2升

桂花酸梅湯的做法步驟

  • 第一步:湯包裏配好了所有的料、很方便。(如果不嫌麻煩也可以自己搭配湯料。)
  • 第二步:取出料包,連煲湯袋都備好,比自己上街采購省心很多。
  • 第三步:將酸梅湯原料泡洗幹淨。
  • 第四步:裝入煲湯袋裏,拉緊封口。
  • 第五步:砂鍋裏放2-2、5升的清水,湯料袋一起丟進鍋中。
  • 第六步:遮上鍋蓋,大火煮開後調成小火煮30分鍾左右。
  • 第七步:酸梅湯煮好後,加入冰糖。
  • 第八步:趁熱加入少許桂花。
  • 第九步:盛起、即可飲用~~
  • 第十步:酸酸甜甜的~提神醒腦。
  • 桂花酸梅湯做法技巧/竅門/補充說明:

    酸梅湯一次喝不完可以放進冰箱裏保鮮、冷藏後口感更佳。不含防腐劑的飲料可以放心飲用。

    相關食材:桂花

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