桂花糯米藕
菜式簡介
今天特別想吃軟糯的東西，就想起了這道菜譜。這道菜也是做了很多年，很容易成功的一道菜。
糯米藕吃起來軟糯香甜，小朋友都很愛吃的一道菜。添加了紅糖，對于女生的保養也是大有裨益呢^_^
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 藕1段
- 糯米100克
- 輔助料
- 冰糖30克
- 紅糖30克
- 桂花蜂蜜2勺
桂花糯米藕的做法步驟
第一步：糯米洗淨泡一小時
第二步：選取藕一節，洗淨
第三步：從藕頭切下一節，保留做藕蓋
第四步：糯米填滿藕孔，並用筷子搗實在，蓋上藕蓋並用牙簽固定，藕身去皮
第五步：鍋裏加水沒過藕，煮半小時，加入紅糖冰糖，繼續煮半小時
第六步：用牙簽可以輕易穿透藕身，即可撈出
第七步：去掉藕蓋，切片裝盤
第八步：淋上桂花蜂蜜（這是我自製的），沒有的話使用蜂蜜即可
第九步：軟糯香甜的糯米藕就做好了，是不是很簡單呢～^o^
桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：
藕要選大孔的
答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法