油豆腐白菜粉絲煲

美食達人@玲與小蝸牛

油豆腐白菜粉絲煲封面圖

菜式簡介
　　很簡單的菜，無需什麼技巧，但味道超級棒！我的LG一鍋連湯帶汁都吃完

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 油豆腐15個; 白菜0·5棵; 粉絲1個; 豬肉1塊

輔助料: 胡椒粉1茶匙; 雞粉1匙

油豆腐白菜粉絲煲的做法步驟

第一步：材料大合照

第二步：處理食材，油豆腐切開丶五花肉切片丶白菜切段

第三步：沙鍋加熱下點油，把肥油煎油。這是很關鍵。整個菜的香味就靠這豬油味了。

第四步：下蒜蓉，爆香

第五步：下五花肉，料酒。翻炒至?焦黃。

第六步：下白菜丶油豆腐翻炒一會，加開水

第七步：炖十來分鍾

第八步：下粉絲，調料：鹽丶雞粉丶胡椒粉。再炖三分鍾

第九步：完成，下?段。再灑上一些胡椒粉。(如果有芹菜再加一些芹菜粒就更美味)

菜譜標簽：素菜

相關食材：白菜油豆腐豆腐粉絲

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