油豆腐炖白菜

美食達人@甯小麥

油豆腐炖白菜封面圖

菜式簡介
　　家常炖菜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆腐150克; 白菜5片; 粉絲1卷; 五花肉100克

輔助料: 蒜3個; 姜1塊; 料酒1小匙; 生抽1大匙; 青蒜適量; 醋2小匙; 鹽適量; 油適量

油豆腐炖白菜的做法步驟

第一步：白菜洗淨切大片。

第二步：五花肉切薄片。

第三步：油豆腐洗一下對半切開。粉絲提前用熱水泡軟。

第四步：鍋中燒熱油，加入姜蒜炒香。

第五步：加入五花肉炒到發黃吐油。

第六步：淋入料酒和生抽炒勻。

第七步：加入白菜，翻炒到白菜變軟出水。

第八步：加入熱水煮開一會，白菜差不多熟軟時加上泡好的粉絲和油豆腐。

第九步：最後加鹽，滴幾滴醋，放上青蒜末即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：白菜油豆腐豆腐

答配菜譜：豆腐與白菜的做法油豆腐與白菜的做法

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