蜂蜜凹蛋糕
菜式簡介
最早知道“凹蛋糕”還是看康熙來了的時候,節目推薦了多款網絡美食,不過印象最深的就是它了,光看樣子就覺得好吃得不得了,據說在網絡上預定也要半年才能拿到。那時候真是羨慕臺灣人民啊,深深覺得身處美食天堂的臺灣人民真是幸福啊!
轉眼間,爺爺叔叔的店就開遍了島城,心心念念了好多年的凹蛋糕終于觸手可及,吃了幾個,覺得其實也不是什麼有難度的dd。相對于其他條件要求嚴苛的蛋糕,感覺凹蛋糕真的是入門級的了,材料做法都超級簡單啊。
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 蛋黃3個
- 糖粉30克
- 低筋面粉20克
- 香草精適量
- 輔助料
- 蜂蜜15克
蜂蜜凹蛋糕的做法步驟
蜂蜜凹蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
各個烤箱的溫度不同,具體的成熟度和時間請各自調整。如果喜歡全熟的就烤15分鍾以上吧,半熟的注意時間不要太長,如果很快上色了記得加蓋錫紙哦。
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