蜂蜜燕麥餅幹

美食達人@彩虹早餐記

菜式簡介
　　家裏屯了很多即食燕麥和蜂蜜。大膽嘗試了一番，效果還不錯。吃起來很酥脆，而且有燕麥香，大贊，而且做法超級簡單，食材也是家中常備！

第一步：准備好食材：即食燕麥，低粉，玉米油，紅糖，蜂蜜，黑芝麻，食用鹽；燕麥片要即食型的，最好是質地偏軟一點的，有的很硬，烤出來口感不好。

第二步：將除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗內。

第三步：攪拌均勻。

第四步：倒入玉米油和水，攪拌均勻，讓燕麥均勻濕潤；（因麥片的吸水程度不同而適量的加減水和油的量）。

第五步：攪拌好的樣子，此時的狀態是有點抱團，有點黏，但不濕，這樣就可以了。

第六步：烤盤准備好，抓30克左右揉成團，再放烤盤上壓扁，壓得越薄，餅幹越酥脆；烤箱調到170度，預熱5分鍾，將做好的燕麥餅放入烤箱，大概8分鍾的左右的時候，將烤盤取出，在餅上刷一層蜂蜜，再送入烤箱繼續烘烤。烤15-20分鍾左右，就可以了，具體時間視餅幹的厚薄和各家的烤箱溫度而定哦！

第七步：烤好的燕麥餅特別酥脆。

菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：燕麥蜂蜜

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