黑芝麻吐司

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用，是常用的保健佳品。昨天做黑芝麻糊專門留了些黑芝麻粉，烤了吐司，最然樣子黑黢黢的，但是吃起來非常香！

第一步：准備好所有原料。

第二步：把除玉米油以外的所有原料放入面包機，啓動普通面包功能反複揉面2次，一共20分鍾。

第三步：手上抹油，揪一塊揉好的小面團，能拉出薄膜即可。

第四步：倒入玉米油，再次啓動普通面包功能，把玉米油揉進面團裏，等待發酵。

第五步：面團發到2·5倍大。

第六步：取出面團，反複擀壓排氣。

第七步：將面團分成2塊，靜置15分鍾。

第八步：靜置好的面團擀開，卷緊。

第九步：擺入面包機，等待2次發酵。

第十步：面包坯再次發到1·5倍大後啓動烘烤功能，烤50分鍾。

第十一步：烤好的面包立即取出，放至溫熱後裝入保鮮袋密封室溫保存。

第十二步：松軟濕潤又營養的黑芝麻吐司就做好了。

黑芝麻吐司做法技巧/竅門/補充說明：

面包坯2次發好後可以在表面刷點蛋液再烤，烤好的吐司表面會很亮。

菜譜標簽：烘焙快餐早餐秋分

相關食材：芝麻黑芝麻吐司

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