牛肉松

美食達人@恬蘿姑娘

菜式簡介
　　早上光喝白粥肯定不夠，總要想點什麼配著才好吃，但是吃鹹菜吧又不是很健康，這款牛肉松推薦給你哦~牛肉含有豐富的蛋白質，再也不擔心還沒到中午飯時間就又餓又累又困了！

第一步：牛肉取有筋的部分，切成塊之後沖洗幹淨

第二步：放到大盆裏，加入適量料酒

第三步：加入生抽腌製過夜

第四步：腌製好的牛肉取一口砂鍋，加入蔥姜片，加入牛肉

第五步：中火十分鍾之後小夥一個小時，焖一個小時即可，這是成品

第六步：煮好的牛肉拿出來晾涼

第七步：用擀面杖擀成薄片

第八步：然後可以用叉子叉的再碎一點

第九步：分次放入面包機內筒，加入適量食鹽和一點點生抽

第十步：選擇果醬程序，香噴噴的牛肉松就好啦！

牛肉松做法技巧/竅門/補充說明：

用面包機的時候別一次放太多，看著好了就可以拿出來，時間太長會比較焦

相關食材：牛肉肉松

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