辣炒羊肺

菜式簡介
　　?辣炒羊肺是我們這裏一道清真家常菜，是回族朋友們愛吃的一道菜。我家平時倒是很少吃。只是今天買菜時看到這家羊肺處理的不錯，才買了一個回來。放了辣椒，大火爆炒，倒是也蠻好吃的。只是內髒膽固醇含量比較高，不能常吃，偶爾少吃點還是可以的。