咖喱蝦仁通心面

美食達人@january0106

菜式簡介
　　意面是我家裏常備的，
　　主要是因爲特別愛吃，
　　而且做起來簡單快捷，
　　之前和閨蜜出去逛街，
　　在進口商品處看到米粒型意面，
　　便買了一包，做出來就像炒飯一樣，
　　味道很不錯！

第一步：蝦仁解凍，去除蝦泥洗淨，用廚房紙瀝幹水分；

第二步：加入料酒和咖哩粉拌勻，腌製10分鍾；

第三步：彩椒切成絲，蒜切成片；

第四步：取出米粒型通心面；

第五步：鍋裏清水煮沸，加入少許橄榄油和鹽，放入通心面，至煮熟；

第六步：將通心面撈出，加入少許香油，拌勻；

第七步：鍋裏少許油，加入蒜片炒香；

第八步：倒入蝦仁，翻炒至變色；

第九步：加入彩椒，翻炒均勻；

第十步：加入煮熟的通心面；

第十一步：加入少許油咖喱，翻炒均勻；

第十二步：加入少許鹽調味，即可盛出。

咖喱蝦仁通心面做法技巧/竅門/補充說明：

1、所有材料都可以隨意調整。
2、整個過程迅速翻炒，以免蝦仁彩椒時間過長導致肉質不滑嫩。

相關食材：蝦蝦仁咖喱

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